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Nos sorties

Opus One 2014

Opus One 2014 exprime des arômes floraux, d’herbes fraîches et de sous-bois pour finir sur des notes concentrées de cerise, de cassis et de mûre. Après une attaque soyeuse, viennent des saveurs de fruits noirs avec des touches d’épices et d’olive noire. Les tannins d’une grande finesse donnent à la fois une texture veloutée et une belle structure à ce millésime qui garde une finale longue et fraîche ponctuée d’une pointe de moka en finale.

Opus One Magnum 2012

Le vin exhale des arômes de fruits noirs accentués par des notes plus subtiles de sous-bois et de graphite. Long en bouche, il déploie des tanins soyeux qui évoluent sur des saveurs classiques de cassis, de mûre et de cerise noire. Ce vin de garde raffiné offre une acidité marquée et une structure corsée avec une finale longue et persistante.

Overture

Véritable réflexion intemporelle des vignobles de notre domaine, Opus One exprime à travers plusieurs millésimes le talent du vinificateur. Structuré, mais accessible dans ses jeunes années, Overture offre de généreux arômes de fruits noirs et un milieu de palais doux et souple. Vin de grande qualité, Overture évoluera superbement avec le temps.