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Nos sorties

Opus One 2017

Opus One 2017 offre un équilibre aromatique harmonieux de fruits noirs riches, de pétales de roses et de sol forestier terreux. L'entrée juteuse offre une sensation ronde et soyeuse en bouche avec juste assez d'acidité pour compléter sa texture satinée. Ce vin séduisant procure des saveurs de cassis, de cerise noire et une pointe de poudre de cacao. Les tanins fins et moelleux évoluent vers une finale longue et souple. Ce vin de garde vous ravira maintenant et pour de nombreuses années.    

Opus One 2015 Magnum

Opus One 2015 exprime des arômes initiaux de fruits noirs, d'épices et de pain grillé, entremêlés de notes de violette, de thé noir et de sauge. L'attaque est riche d’arômes de fruits noirs mûrs, de prunes, de mûres et de myrtilles, suivie de notes de vanille et de cacao. Des tanins soyeux à grains fins lui apportent sa structure ainsi qu’une texture onctueuse, presque crémeuse. En fin de bouche, le vin révèle une belle acidité et une grande longueur, la promesse d’un véritable vin de garde.

Overture

Véritable réflexion intemporelle des vignobles de notre domaine, Overture est structuré, mais accessible dans ses jeunes années. Il offre de généreux arômes de fruits noirs et un milieu de palais doux et souple.