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A black and white photo of the two founders, Robert Mondavi and the Baron Philipe de Rothschild holding a bottle of Opus One, talking

Robert Mondavi (à gauche) et le Baron Philippe de Rothschild (à droite) discutent de la nouvelle étiquette d’Opus One.

Un vin d’une qualité absolue

Opus One est le rêve devenu réalité de deux hommes : le Baron Philippe de Rothschild du Château Mouton Rothschild à Bordeaux et Robert Mondavi, vigneron et icône de la Napa Valley. Ensemble, nos fondateurs ont œuvré pour donner naissance à un vin unique et d’une qualité irréprochable. Cette quête de l’excellence guide encore chaque millésime et sera portée par les générations à venir.

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Millésime actuel

2017

Pour conserver nos traditions, Opus One 2017 sera disponible au 1er Octobre 2020. Les abondantes précipitations se sont poursuivies en mars, entraînant un léger retard dans le débourrement et repoussant la floraison de deux semaines. L'augmentation de l'humidité du sol a permis une croissance et un développement sains de la vigne. ... L'été, pour sa part, a été chaud et ponctué de vagues de chaleur occasionnelles. Malgré les caprices de la nature, une météo favorable en août a fourni des conditions optimales pour le développement et la maturation des fruits. De superbes saveurs et une excellente maturation ont conduit à une récolte précoce, qui a commencé le 5 septembre.

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Opus One 2017 offre un équilibre aromatique harmonieux de fruits noirs riches, de pétales de roses et de sol forestier terreux. L'entrée juteuse offre une sensation ronde et soyeuse en bouche avec juste assez d'acidité pour compléter sa texture satinée. Ce vin séduisant procure des saveurs de cassis, de cerise noire et une pointe de poudre de cacao. Les tanins fins et moelleux évoluent vers une finale longue et souple. Ce vin de garde vous ravira maintenant et pour de nombreuses années.   Veuillez noter que toute commande contenant Opus One 2017 sera expédiée après le 1er Octobre.
Cépages

Cabernet Sauvignon 80%, Petit Verdot 9%, Cabernet Franc 5%, Merlot 5%, et Malbec 1%

Cuvaison

20 jours

Élevage

17 mois et demi en fût de chêne français neuf

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Vins de bibliothèque

Overture

Suivant la tradition de nombreuses grandes propriétés de Bordeaux, nous élaborons un second vin raffiné, baptisé Overture. Prolongement naturel de la création d'Opus One, Overture est une expression intemporelle de nos vignobles.

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Notre vin est une invitation à la contemplation intemporelle de notre terroir

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