Opus One 2007

Une vendange très sélective essentiellement effectuée de nuit a donné naissance à un millésime au caractère opulent, rappelant le millésime 2001, avec des arômes de cassis, de noix de muscade, de framboise, de cola, d’avoine fraîche, de chocolat noir et de sous-bois. Raffiné, souple et harmonieusement défini, le millésime 2007 mêle un milieu de bouche rond à des tanins souples mais puissants. Ce vin vieillira sans aucune difficulté au cours des prochaines décennies.