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Opus One 2013

Opus One 2013

Un équilibre subtil s’établit entre l’acidité et la note principale d'Opus One 2013, offrant une touche finale persistante accompagnée d’une pointe de chocolat noir. Une entrée crémeuse laisse la place à différents niveaux de complexité qui se développent en milieu de palais avec des tanins veloutés autour d'arômes concentrés de fruits noirs tels que la myrtille, le cassis et la mûre.

Jusqu’à six bouteilles par personne.

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$365.00
/ bouteille de 750 ml
Artikelposition: F80028352
 
 

En raison d’un hiver très sec et inhabituellement doux, les vignes ont entamé en avance leur cycle végétatif et ont produit un millésime exceptionnel pour Opus One.  La floraison s’est déroulée dans des conditions presque parfaites, qui ont permis une fructification excellente sur tous les vignobles de notre domaine d’Oakville et ont garanti des vendanges généreuses bien qu’inférieures en quantité à celles de l’an dernier.  Ces conditions idéales se sont maintenues pendant tout l’été, avec des températures le plus souvent modérées jusqu’aux vendanges qui ont commencé le 5 septembre à minuit. Malgré quelques interruptions dues aux aléas climatiques, ces vendanges se sont déroulées sur une période assez courte pour se terminer le 8 octobre.

Le millésime 2013 d’Opus One présente de magnifiques arômes de myrtille, de cassis et de mûre, rehaussés par des notes de rose, d’anis et d’épices. Une entrée crémeuse laisse la place à différents niveaux de complexité qui se développent en milieu de palais avec des tanins veloutés autour d'une tonalité concentrée de fruits noirs. Un équilibre subtil s’établit entre l’acidité et la note principale, offrant une touche finale persistante accompagnée d’une pointe de chocolat noir. Le millésime 2013 d’Opus One est une promesse de plaisir pour les décennies à venir.

Cépages :
Cabernet Sauvignon 79 %
Cabernet Franc 7 %
Merlot 6 %
Petit Verdot 6 %
Malbec 2 %

Cuvaison :
18 jours

Élevage :
17 mois et demi en fût de chêne français neuf

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Suivant la tradition de nombreuses grandes propriétés, Opus One produit un second vin : Overture.