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Opus One 2011 : la caisse de six bouteilles

Opus One 2011 : la caisse de six bouteilles

Six bouteilles de l’élégant millésime 2011 emballées dans du papier de soie et expédiées dans une caisse traditionnelle en bois.

En raison d’une production limitée, l’achat est limité à une caisse de six bouteilles par personne.

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$2,040.00
/ caisse de six bouteilles de 750 ml
Artikelposition: FWB80017957
 
 

En 2011, des pluies inhabituellement tardives sont survenues lors de la floraison en juin et ont perturbé le cycle de maturation des baies. Les averses et les basses températures ont réduit le nombre et la taille des baies sur chaque grappe et augmenté la concentration du fruit. Les vendanges ont débuté le 22 septembre et ont pris fin le 25 octobre.

Des arômes frais de fruits rouges et de laurier laissent place à des notes plus subtiles de thé noir et de poivre blanc. Les tanins ronds et la texture crémeuse du vin enveloppent les saveurs familières de cerise doublées d'une touche de chocolat noir. Ce vin de garde raffiné offre une finale soyeuse avec une légère persistance tannique.

Cépages :
Cabernet sauvignon 71 %, Merlot 11 %, Petit verdot 9 %, Cabernet franc 8 % et Malbec 1 %

Cuvaison :
17 jours

Élevage :
18 mois en fût de chêne français neuf

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Suivant la tradition de nombreuses grandes propriétés, Opus One produit un second vin : Overture.